源自於台南的度小月擔仔麵，相傳於清末光緒年間，因古時候臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾，風雨交加導致不易出海捕魚，故漁家生計頓時艱困，因此稱這幾個月份為「小月」。
以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚時候，常於臺南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月，並自名「度小月擔仔麵」，書寫在攤前所吊的幾個燈籠上。
而位於高雄興中夜市裡的這攤『度小月擔仔麵』，已經有45年這麼久的歷史，濃濃的古早味可見一斑，這裡主打的除了有擔仔麵之外，還有鹽水意麵，旁邊那一攤賣鱔魚意麵的是姐妹攤。
湯頭濃郁鮮美，可想而知是用多種大骨辛苦熬製一段時間後才端上桌。煮熟的油麵，淋上一瓢台灣人才有的老滷汁，就是一碗美味的擔仔麵了！這時候如果再加顆滷得油亮油亮的鴨蛋，不到50元的銅板價，也可以是人間美味。
