士林夜市
Shi-Lin Night Market

原名「龍飛香腸」的士林大香腸，發源地其實一開始不在士林夜市，而是在另外一個「華榮夜市」裡頭，而它為什麼出名呢？除了它用料實在、對品質的堅持更是不在話下，製作香腸堅持使用每一天早上從市場送來的上等鮮豬肉罐製而成。

價格方式更是特別有秤重販賣的，也有一條一條販售的。除了原味的香腸外，想吃點火辣的？則有蒜味可以選，不過要小心吃完滿嘴都是大蒜味。最近還有高粱酒的調味可選，老闆說吃完一整條大概也喝了快半杯高粱。新鮮的香腸沒有任何腥味，烹調的爐火剛剛好，油脂的肉香緩緩飄出，一口一口吃過都停不下來。